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                  1. 私教小店銷售榜
                    時間:2018年09月13日 12:26 標簽: 蛋白粉 蛋白質 氨基酸 雞蛋 腸胃 來源: 本站原創 查看: 1873次

                    進口運動類蛋白粉比國產保健類蛋白粉更好?

                    其實它們根本上是一類產品,都是補充蛋白質的沖飲。只是運動蛋白粉更加注重用動物蛋白作為原料,更加在意飲用時的口感,更像是飲料。

                    保健類的蛋白粉,更注重整體營養的比例,蛋白質的比例大幅降低,但是含有更多的氨基酸、礦物質、也會混合一定量的植物蛋白和優質碳水化合物,整體營養更豐富。

                    蛋白質還是蛋白質,兩類產品只是面向不同的人群做了調整。

                    健身蛋白粉的這些問題,你真的懂嗎?



                    如果你家里有長輩吃不完的保健類蛋白粉,也可以拿來當作增肌的蛋白粉,只是你可能需要額外再補充一些蛋白質。

                    蛋白粉的蛋白質含量并不是最重要的。

                    仔細算一算,90%的蛋白粉和80%的蛋白粉,每100g只相差10g的蛋白質,一勺只有3g蛋白質的差距,3g還不到半個雞蛋的蛋白質含量,這還沒算上吸收率損耗,可能最終能被利用的差距不到1g。

                    當然1g的差距也是差距!

                    不要小看這1g的差距,這背后可能意味更高的加工難度,更精準的加工工藝,或者更加高效率的調味方案。

                    健身蛋白粉的這些問題,你真的懂嗎?



                    如果你是一個對價格不敏感的人,追求高品質完全可以。

                    如果你只是普通收入,經常要吃蛋白粉,那么選擇常規的含量、口感更好的產品。

                    用熱水泡可以檢驗蛋白粉真假?

                    不能!

                    雖然蛋白質遇熱變性是常識,但即使是含量低的蛋白粉加熱也會這樣。

                    除非這個蛋白粉已經假到直接用大豆粉、玉米粉冒充,熱水沖開才不會容易結塊。

                    如果用熱水沖開了蛋白粉還能喝嗎?

                    可以!

                    這點也許會刷新你的認知。

                    熱水導致蛋白質變性、結塊,但不影響蛋白質本身的效果。

                    用熱水沖開的蛋白粉不僅沒有失去營養價值,加熱以后蛋白質結構更加松散,易于吸收。

                    不過我絕對不推薦你用熱水泡,因為所有蛋白粉的口感和口味設計都是希望你用溫水或者陵水沖泡。熱水沖開的蛋白粉難喝至極,完全失去了飲料的口感,宛如在喝一杯沙子。

                    健身蛋白粉的這些問題,你真的懂嗎?


                    快速吸收的蛋白粉更好?

                    所謂快速吸收的蛋白粉其實是增加了水解的工藝,提前將一份部分蛋白粉水解成氨基酸或者小肽,這樣的結構會更加利于吸收,確實吸收更快。

                    但是吸收快是一方面,吸收并不意味著利用快。

                    你消化的這些蛋白質并不會馬上被利用,變成你的肌肉。

                    身體利用的都是早就儲存在體內的氨基酸,你此刻吃下的蛋白質并不是立刻被使用,而是先以氨基酸的形式儲存起來,以后再用。

                    “你今天長肌肉的原料也許是來自你昨天吃的雞蛋”。

                    所以吸收快并不意味著利用快。

                    健身蛋白粉的這些問題,你真的懂嗎?


                    不過,水解加工自然也有它的價值。

                    如果你是個腸胃壓力很大的人,或者是個乳糖不耐受的人,或者喜歡精細的口感,水解的蛋白粉可以讓你體驗更好。

                    還是那句話,如果你需要水解給你提供的功能,也有能力為這樣的功能付出金錢,我支持你選擇水解蛋白。

                    接近原料的粉可以喝嗎?

                    不推薦!

                    接近原料的粉,雖然也可以吃,但是它們一般還需要經過再次消毒、提純、調味等很長的工序。

                    沒有經過這些流程的粉末,精細度低,包裝嚴密性低,細菌的含量偏高,品質穩定性低,雖然價格上很有誘惑力,但如果不是預算非常有限,還是不推薦這一類產品。

                    責任編輯:健網
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